Solos
Barcelos
Na Quinta de Paços e na Quinta da Cotovia são de origem granítica com uma textura porfiroide (solo arenoso) composto pela degradação de granito branco e amarelo com grande abundância de quartzo, conferindo, assim, características de uma grande “mineralidade” aos seus vinhos.
Os diferentes terrenos onde estão implantadas as vinhas beneficiam de diferentes tipos de inclinações e exposição à luz solar. Isto garante condições ótimas para a produção de vinhos de características diversas entre si.
Monção
Na Casa do Capitão-mor (Quinta da Boavista) está coberto de calhaus rolados, franco-argilosos, com origens sedimentares em graníticos calco-alcalino. A sua característica fundamental é de funcionarem como reguladores térmicos, acumulando o calor do dia, e irradiando-o durante a noite, permitindo, assim, maturações mais equilibradas e precoces.
Este solo marca ainda com as suas características as uvas aí produzidas, dando aos seus vinhos uma elevada “mineralidade”, corpo e equilíbrio, que permitem vinhos de elevada qualidade e longevidade.
