Vinho de intervenção mínima. Fermentação em várias dornas abertas de 300L com as leveduras endógenas, sem controlo de temperatura. Estágio em inox durante 6 meses.
Casa de Paços Padeiro Clarete
2022
Vinho Verde DOC
Cor rubi aberta. Aroma e sabor de frutos vermelhos frescos (groselha preta, amora), folha de tabaco subtil. Corpo leve e sabor fresco e elegante, com alguma tensão, com final harmonioso. Beber a 12-14ºC.
Vinho com origem na parcela vinha da Horta, situada na Quinta de Paços.