Prazo da Cotovia Moscatel Galego Branco
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Descrição Adicional
Detalhes
Castas
Moscatel Galego
Enologia
Rui Cunha & Gabriela Albuquerque
Álcool
11,5%
Potencial de envelhecimento
5 anos
Vinificação
A vinificação é feita na adega de Quinta de Paços, em Rio Côvo Sta. Eulália, Barcelos. As uvas são desengaçadas e prensadas. O mosto é fermentado em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada e o vinho fica nas suas borras durante 4 meses.
Prazo da Cotovia Moscatel Galego Branco
2020
Vinho de Mesa IVV
Límpido, cor amarelo citrino claro. Aromas exuberantes de rosas e líchia, hortelã, uva e floral. Boca complexa e harmoniosa, mineral, seca e elegante.
Consumir com peixe (peixes gordos), marisco, aves, pratos de bacalhau, etc.