Casa do Capitão-mor Alvarinho

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Descrição Adicional

Detalhes

Castas

Alvarinho

Enologia

Rui Cunha & Gabriela Albuquerque

Álcool

13%

Potencial de envelhecimento

10+ anos

Vinificação

as uvas são vindimadas e transportadas em pequenas caixas para a adega e desengaçadas, sendo uma parte (cerca de 20%) sujeita a maceração pelicular durante oito horas a baixa temperatura, sendo a outra parte logo prensada. Depois de decantado, o mosto é fermentado, ficando o vinho sobre as borras finas com “batonnage” até à preparação do engarrafamento. Engarrafado em Junho de 2021. Também engarrafado em 1,5L.

Casa do Capitão-mor Alvarinho

2020

Vinho Verde DOC – Monção & Melgaço

Límpido, cor amarelo citrino. Aromas e sabores elegantes a flores brancas, e a fruta: pera, damasco e limão. Boca elegante com frescura, final untuoso e persistente.

Este vinho é proveniente da Casa do Capitão-mor (Quinta da Boavista), Mazedo, Monção.